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紫菜搭配什么煲汤更健康 这样搭配煲汤最养生

日期:2019-09-30 10:11:09     西安商网   编辑:张玲玲
导读:紫菜味道咸甜、气味芳香且口感柔软,富含维生素b族、钾、镁、钙和磷脂等补益成分,是很适合煲汤食用的。
  紫菜味道咸甜、气味芳香且口感柔软,富含维生素b族、钾、镁、钙和磷脂等补益成分,是很适合煲汤食用的。紫菜墨鱼汤能护眼明目、益智健脑和防治心血管疾病,紫菜鸡蛋汤能为人体补充维生素b12和钙质,紫菜虾皮汤能为人体补充钙质和防治心血管疾病。

  那么,紫菜搭配什么煲汤更健康?

  紫菜墨鱼汤

  准备一片干紫菜、四条新鲜墨鱼、盐、味精、鸡精、生抽和姜片。首先,去掉墨鱼眼睛、嘴、墨囊和皮,用清水洗净并切碎。然后,在墨鱼碎里加入适量盐、味精、鸡精和生抽,搅拌均匀后腌制一刻钟。之后,用清水浸泡并洗净干紫菜。接着,起锅加入适量清水,放入姜片和紫菜,用大火烧开后放入墨鱼碎。最后,在墨鱼碎煮熟时加少许盐调味即可。紫菜中含有维生素a、钾、镁、磷脂、核糖核酸和胆碱等,墨鱼中含有氨基酸、牛磺酸、壳角质和碳酸钙等,紫菜墨鱼汤能护眼明目、益智健脑和防治心血管疾病。

  紫菜鸡蛋汤

  准备15克干紫菜、一枚鸡蛋、盐、味精、鸡精、生抽、香油、胡椒粉和葱花。首先,将鸡蛋磕入碗中,打散备用。然后,起锅加入适量清水,用大火烧开。之后,放入干紫菜,边煮边搅拌至紫菜散开。接着,将蛋液倒入锅内,搅拌至散开。最后,放入适量的盐、味精、鸡精、生抽、香油、胡椒粉和葱花调味即可。紫菜富含碘质、维生素b族和钙质等,尤其是含有陆生蔬菜中不存在的维生素b12。鸡蛋富含蛋白质、维生素b族和钙质等,尤其是含有较多的维生素b12。紫菜鸡蛋汤能有效为人体补充维生素b12和钙质,非常有益于健康。

  紫菜虾皮汤

  准备15克干紫菜、15克虾皮、盐、味精、鸡精、生抽和香油。首先,用清水泡发并洗净干紫菜和虾皮,捞出沥干备用。然后,起锅加入适量清水,用大火烧开。之后,放入紫菜和虾皮,加盐、味精、鸡精和生抽再次煮沸。最后,淋上香油出锅即可。紫菜富含钾质、钙质和磷脂,虾皮富含钙、钾和镁等微量元素,紫菜虾皮汤能为人体补充钙质和防治心血管疾病。

  紫菜中含有维生素a、维生素b族、钾、镁、钙、磷脂、核糖核酸和胆碱等补益成分,用紫菜搭配墨鱼煲汤能护眼明目、益智健脑和防治心血管疾病,用紫菜搭配鸡蛋煲汤能为人体补充维生素b12和钙质,用紫菜搭配虾皮煲汤能为人体补充钙质和防治心血管疾病。 来源:家庭医生在线


 


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